Cencaru Sambal
Bahan-bahan:
3 ekor cencaru
1 biji bawang besar(betul besar punya aku guna hehe…)
2 biji bawang putih (kecik pun dah ok)
3 sudu besar cili giling
2 batang serai
Sedikit sos cili & sos tomato
Garam, Gula & Asam keping/asam gelugor
Cara:
1) Goreng ikan cencaru. Dah masak letak kat tepi.
2) Buat sambal plak..tumis bawang besar dan bawang putih yang telah diblenderkan bersama cili giling.
3) Dah pecah minyak masukkan 1 sudu kecil sos cili dan separuh sudu kecil sos tomato. Masukkan serai yang diketuk,asam gelugur,garam dan gula.biar dia pekat sikit.tarraa..dah siap.
No comments:
Post a Comment