Bihun Goreng For Breakfast~very fast

Pagi tadi memandangkan tetamu ada kat umah..x tahu nak buat ape so saye pun tgk kat fridge ada ayam n sayur skit..behon pun ada lagi stock last so goreng je lah.. nak turu pegi beli bf malas..lagipun adik2 alia n sya nak keluar dah jap agi..so senang masak je lah..bukan susah pun.

behon goreng

bahan2:

• 1 paket behon
• sdkt isi ayam
• 2 bj bawang putih
• 2 sdb cili giling
• sdkt kicap pekat
• sdkt sos cili & tomato
• sdkt sos tiram
• gula & garam
• sayur (ikut suka)

cara2:

• panaskan sdkt minyak masak n tumis bawang putih yang telah diracik halus bersama cili giling.apabila sudah pecah minyak masukkan isi ayam.
• masukkan sdkt air dan segala mcm sos.perasakan dgn garam & gula.biarkan memdidih sementara.
• masukkan sayur dan behon serentak.kacau sebati.Siap!!!

Ikan Bakar,Air Asam!!!Wallah...

dah lama mengidam nak makan ikan bakar cicah air asam..cakap dgn encik hubby sal nie..dia ckp eh by mengidam ke?x de maknanya saya cakap kat dia..dah lama x makan so teringin lah.. encik hubby terus memuncungkan mulut...hehehe..marah agaknya saya cakap mcm tu..

pas tu g pasar basah kat sek6..1st time g sana,besar jgk n macam2 barang ada yang segar..daging,ayam,sotong,udang,kerang,ikan yang macam2 jenis n saiz..wow..terpegun..rasa mcm kat tok bali plak..tgk punya tgk,tilik punya tilik, pusing punya pusing belilah ikan,sotong,kerang,tembikai,pisang,dan sayur...balik tu baru perasan eh banyak nya beli lauk...hehehe...tadi x perasan beli banyak sbb taksub kan..ni lah dikatakan nafsu membeli..

so bakarlah ikan sardin org sini panggil kalau kat Kelate "ike selaye"...encik hubby tanya nak bakar kat mana nie?arang x de apa x de..saya ckp ala dah ada nie!!!(sambil tunjuk tempat bakar ikan atas dapur gas)...beli bila encik hubby tanya..eh padahal beli dgn dia kat bebas cukai pengkalan kubur hari tu..masa cuti raya tu...apa-apalah encik hubby...

Ikan Bakar

bahan2:

• ikan

cara:

1. bersihkan dan bakar. @
2. kalau nak yang x tawar taruk garam kunyit lah..perap jap n bakar sampai masak.jgn garing sgt..x sedap 6t isi dia.

Penyicah Air Asam

bahan2:

• air
• belacan
• limau nipis
• cili
• bawang
• garam
• gula

Cara2:

campur semua,gaul sebati...dah siap..

Sotong Sambal

Bahan2:

• 7 ekor Sotong (saiz sederhana)
• 4 biji bawang merah *blend
• 2 biji bawang putih *blend
• 10 tangkai lada kering *blend
• sdkt belacan
• sdkt air asam jawa
• Garam & Gula

Cara2:

tumis bahan yang diblend hingga pecah minyak atau naik bau,Masukkan sdkt belacan dan air asam jawa.perasakan dengan garam dan sdkt gula.

sayur campur bersama sotong:
bahan2:sotong 5 ekor

• bawang putih 2 ulas ditumbuk
• bawang merah 1 ulas dimayang
• cili merah 1 btg
• tomato *i guna sebelah je
• kubis
• bunga kubis
• suhun 50sen
• gula,garam n perisa

cara2:
bawang putih ditumis bersama bawang merah..naik bau,masukkan cili merah,sotong..bila sotong dah masak,masukkan sayur n suhun..perasakan dengan garam n gula..lastly masuk tomato..DONE it !!

Sup Ayam

menu semalam..malas sangat nak masak sebenarnya tapi kena masak,so masuk dapur dan terciptalah sup ayamorang malas buat tok encik hubby yang kureng sihat sikit..hehehe..

Bahan2:

• 1/4 Ayam
• 4 biji bawang putih
• sdkt halia* (tumbuk)
• sup bunjut adabi*(tumbuk)
• 1 biji ubi kentang
• 1/2 biji carrot (lobak merah)
• 1 biji cili besar
• sdkt Garam
• daun sup & bawang & limau nipis

Cara2:

renehkan air bersama ayam,bila nampak mendidih sikit masukkan bawang putih & halia yang telah ditumbuk tadi.Biarkan seketika masukkan rempah sup bunjut.bila mendidih buat sekian kalinya masukkan ubi kentang dan carrot.Saya potong kentang kecil2 supaya cepat empuk.kalau suka yang besar,masukkan kentang awal sikit supaya dia empuk.Last sekali perasakan dengan garam.hiasankan dengan hirisan cili besar,daun sup,daun bawang & limau nipis..Siap

Ketam Goreng Pedas

menu semalam..pegi pasar malam tgk ketam besar2 ada jual..rasa kecur liur.Encik hubby cakap beli lah by..pk punya pk beli lah..tapi x tau mcm mana nak pilih ketam berisi x reti..ah lantak ah pilih je lah yg berat.amik 3 ekor je coz makan ber2 je kan..harga 3 ekor tu RM14.70..mak oii terkejut klu kt kampung boleh dapat free dah tu..hehehe...kat kampung memang ar encik hubby cakap.

Bahan2:

• 3 ekor Ketam
• 1 biji bawang besar (potong bulat)
• 4 biji bawang merah *
• 1 biji bawang putih *
• 3 sudu cili giling/lada kering kisar *
• 1 btg serai
• sdkt belacan*
• sdkt sos tiram
• garam & gula

cara2:

Tumis bahan * yang telah di blend hingga garing.kemudian masukkan ketam.tggu ketam keluar air dia tu then masukkan sdkt sos tiram,serai dan bawang besar potong bulat tadi..perasakan dgn garam & gula..siap!!!